ALKUPALAT
JÄTTIKATKARAVUT (L) – 12 €
valurautapannussa paistetut jättikatkaravut voin, valkosipulin ja valkoviinin kera, patonkia, sitruunaa
BEEF CARPACCIO (L, G) – 12 €
naudan sisäfileetä (Suomi), rucolaa, parmesaania, sitruunaa, pinjansiemeniä, ekstra-neitsytoliiviöljyä, tummakastiketta (balsamico di modena)
TERIYAKI ANKKA (L) – 12 €
80 g ankanrinnan viipaleita (Ranska) medium kypsyydellä, puolukkaa, hunajaa, teriyaki-kastiketta
VIHREÄ SALAATTI (L, G) – 6 €
jäävuorisalaattia, jääsalaattia, tomaattia, kurkkua, balsamico di modena, ekstra-neitsytoliiviöljyä, vinaigretteä
HIILIGRILLISTÄ
RIB-EYE (L, G) – 24 €
n. 250 g naudan entrecotea (Suomi), Cowboy-voita, kirsikkatomaattia, parsaa, confit-valkosipulia, sis. yhden valitsemaanne kastikkeen
NEW YORK STEAK (L, G) – 22 €
n. 220 g naudan ulkofileetä (Suomi), Cowboy-voita, kirsikkatomaattia, parsaa, confit-valkosipulia, sis. yhden valitsemaanne kastikkeen
CHATEAUBRIAND (L, G) – 33 €
n. 200 g naudan sisäfileen viipaleita (Suomi), kirsikkatomaattia, parsaa, confit-valkosipulia, sis. yhden valitsemaanne kastikkeen
PIPPURIPIHVI (L, G) – 35 €
n. 200 g naudan sisäfileetä (Suomi), kirsikkatomaattia, parsaa, confit-valkosipulia, sis. yhden valitsemaanne kastikkeen
***
GRILLATTU LOHI (L, G) – 21 €
n. 190 g merilohta, sitruunaa, gremolataa
AURA KANA (L, G) – 18 €
talon marinoitua sous-vide kypsennettyä aurajuustolla täytettyä kananrintaa (Suomi), paistettua herkkusieniä, aurajuustokastiketta
BBQ RIBS (L, G) – 21 €
n. 350 g 15 tuntia miedossa lämmössä kypsennettyä ja BBQ-kastikkeella siveltyä porsaan kylkeä (Suomi), grillattua maisia, coleslaw
LISUKKEET
RANSKALAISET (L) – 3 €
+ ketsuppi tai majoneesi (L, G) – 1 €
+ ailoi tai chipotle-majo (L, G) – 1,5 €
TALON MAALAISPERUNAT (L, G) – 6 €
PAISTETUT VIHANNEKSET (L, G) – 7 €
GRILLATUT KASVIKSET (L, G) – 8 €
PAISTETUT SIENET (L, G) – 8 €
AURA BROCCOLI (L, G) – 6 €
KASTIKKEET
CHIMICHURRI (L, G, VE) – 3 €
PIPPURIKASTIKE (L, G) – 4 €
CHATEAUBRIAND-KASTIKE (L, G) – 4 €
PUNAVIINIKASTIKE (L, G) – 4 €
BURGERIT
COOKHOUSE BURGER (L) – 16 €
160 g naudan burgeripihviä (Suomi), cheddarjuustoa, pekonia, jääsalaattia, punasipulia, tomaattia, kurkkumajoneesia, briossia, coleslaw
KOLMEN JUUSTON BURGER – 19 €
160 g naudan burgeripihviä (Suomi), cheddarjuustoa, aurajuustoa, halloumijuustoa, pekonia, jääsalaattia, punasipulia, tomaattia, kurkkumajoneesia, briossia, coleslaw
HALLOUMICHEESEBURGER – 17 €
100 g grillattua halloumijuustoa, cheddarjuustoa, jääsalaattia, grillattua paprikaa, punasipulia, tomaattia, kurkkumajoneesia, briossia, coleslaw
KANABURGER (L) - 19 €
170 g talon marinoitua sous-vide kypsennettyä kananrintaa (Suomi), cheddarjuustoa, pekonia, kurkkua, jääsalaattia, Chipotle-majoneesia, briossia, coleslaw
VEGEBURGER (L) – 16 €
kasvisburgerpihviä, cheddarjuustoa, jääsalaattia, punasipulia, tomaattia, kurkkumajoneesia, briossia, coleslaw
*gluteeniton sämpylä briossin sijaan – 1 €
JÄLKIRUOKA
NEW YORK CHEESECAKE – 6 €
talon juustokakku mansikkakastikkeella
JÄÄTELÖPALLO – 4 €
vanilja / suklaa / lakritsi
KASVISJÄÄTELÖPALLO (L, G, VE) – 5,5 €
